03 Ago Hacienda o Cortijo
Cuando estamos buscando un lugar para celebrar nuestra boda, o cualquier otro evento, al navegar por Internet tecleamos Hacienda para bodas, Finca para bodas o Cortijo para bodas, pero ¿realmente sabes la diferencia entre Hacienda y cortijo? La diferencia histórica principal entre una Hacienda y un Cortijo es que en la primera de ellas la actividad principal se centraba exclusivamente en torno a la producción de aceite, albergando varias construcciones en una: la casa señorial, donde habitaba el dueño, viviendas para trabajadores y dependencias de labor con toda la maquinaria y utensilios relacionados con la industria de la aceituna. Incluso era muy normal que tuviera una almazara propia para la producción del aceite. Un Cortijo era una edificación que, en su origen, responde a las necesidades de grandes explotaciones de cultivos rotacionales, aunque también se asocia a grandes plantaciones de olivar e incluso ganadería. En la actualidad, muchos de estos edificios han sido transformados y reconvertidos en lugares exclusivos para celebración de eventos y fiestas privadas. La mayoría de los Cortijos y Haciendas se enclavan en los alrededores de las ciudades y pueblos, entre carreteras y caminos, lo que hace que sean aún más singulares y exclusivos. Cortijo el Chamorro está situado en el centro de una plantación de olivar cuyas variedades principales son la manzanilla sevillana y la gordal, dos variedades de mesa muy apreciadas tanto en España como lejos de nuestras fronteras. Pero también dispone de otros cultivos como cítricos, cultivos anuales o extensiones de alfalfa que sirve de alimento complementario de la Yeguada a la que da su nombre.